Cara membuat ikan cakalang kuning (campuran kapurung): - Dalam wadah, lumuri ikan dengan air asam, garam, dan kunyit hingga merata. - Tambahkan air, lalu masak ikan hingga matang. Angkat. - Ambil ikan lalu fillet dagingnya. Sisihkan dan satukan bersama bumbu halus lainnya. Sisihkan kuahnya. - Dalam panci, didihkan air. Eemm salah satu kuliner Bugis makassar dari daerah Mandar terkenal dengan nassu Mandar. Ciri khas dari masakan ini yaitu menggunakan minyak asli kelapa dan s Cuci bersih ikan cakalang dengan air mengalir. Campur semua bahan bumbu utama di dalam wajan yang akan dipakai memasak. Bisa aja sih pakai baskom, saya langsung di wajan saja supaya tidak banyak wadah yang kotor. Kemudian masukkan ikan dan aduk sampai rata menggunakan tangan. SEMUA BAHAN DARI AWAL DIADUK MENGGUNAKAN TANGAN YAA..kecuali sudah dikompor baru aduk dengan spatula. Resep Ikan cakalang masak mandar. Susah move on dr makanan yg berbau kampung #maklum anak kampung 😅 besar dikota tp doyan nya makanan kampung . Dapatkan App. Ikan cakalang masak mandar Dibuat 1 kali. Azis rahim "Kelihatan dari baunya sih enaktp tunggu sampai masak dulu. Dah mendidih juga." Kalau saat ini kamu cukup sulit untuk menemukan cakalang fufu suwir, kamu juga bisa menggunakan ikan cakalang segar untuk membuat mie goreng cakalang ini. Caranya, cukup goreng ikan cakalang hingga matang dan sedikit kecokelatan kemudian suwir-suwir dagingnya. Tapi, sering kali ikan cakalang yang kamu gunakan mengeluarkan bau amis yang cukup Resep Ikan Masak Mandar. Resep ikan masak mandar adalah resep yang sederhana dan mudah diikuti. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan utama berikut ini: 500 gram ikan segar, bisa menggunakan ikan gurame, nila, atau mujair; 1/2 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica; 100 gram tepung terigu; Minyak goreng secukupnya 4o9DVI.